15.5 C
Athens
Τετάρτη, 21 Απριλίου, 2021

Το 17% του φαγητού στη γη καταλήγει στα σκουπίδια

✚ ΑΘΗΝΑ

Βασίλης – Φοίβος Αξιώτης: Μονόδρομος για τον δήμο Αθηναίων η ανάπλαση της Ακαδημίας Πλάτωνος

Για την ανάπλαση και ανάδειξη του αρχαιολογικού χώρου της Ακαδημίας Πλάτωνος και την ανέγερση του Αρχαιολογικού Μουσείου της Αθήνας, μίλησε στον Αθήνα 9.84 ο...

ΟnAthens: Έργα σύγχρονων Ελλήνων δημιουργών σε τοίχους, δρόμους και πλατείες

Ένα φιλί από την Αθήνα, για μια πόλη με συναισθήματα. Το Ίδρυμα Ωνάση παρουσιάζει την τοιχογραφία «Το φιλί» του Ηλία Παπαηλιάκη στην πλατεία Αυδή....

Το Κοινωνικό Τσίρκο της Αθήνας και online

Διαδικτυακή αυλαία έναρξης για το Κοινωνικό Τσίρκο της Αθήνας Το Κοινωνικό Τσίρκο της Αθήνας είναι μια πρωτοβουλία που χρησιμοποιεί τις τεχνικές τσίρκου για την προώθηση του...

Αναδεικνύεται η Ακαδημία Πλάτωνος – Δημιουργείται το Αρχαιολογικό Μουσείο Αθήνας

Στο πλαίσιο της προγραμματικής συμφωνίας μεταξύ Υπουργείου Πολιτισμού και Αθλητισμού και Δήμου Αθηναίων Ομόφωνα εγκρίθηκαν κατά τη χθεσινή συνεδρίαση του Κεντρικού Αρχαιολογικού Συμβουλίου οι μελέτες...

Διαδικτυακά εργαστήρια κόμικς και περιβαλλοντικής εκπαίδευσης για παιδιά

Δύο διαδικτυακά εργαστήρια για παιδιά διοργανώνουν το περιοδικό δρόμου «σχεδία» και η «Οργάνωση Γη» στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών δράσεων του Sport For Athens. Εργαστήρι...

Περίπου 931 εκατομμύρια τόνοι φαγητού ή το 17% της συνολικής ποσότητας τροφίμων, διαθέσιμων στους καταναλωτές παγκοσμίως, κατέληξαν στα σκουπίδια των νοικοκυριών, των εστιατορίων και άλλων υπηρεσιών το 2019, χωρίς να καταναλωθούν, σύμφωνα με μία νέα μελέτη επιστημόνων των Ηνωμένων Εθνών.

Το 61% των πεταμένων τροφών προήλθε από τα νοικοκυριά, το 26% από τις διάφορες υπηρεσίες τροφίμων και το 13% από τα καταστήματα εστίασης.

Εκτιμάται ότι, ανά κεφαλή σε παγκόσμιο επίπεδο, ένας άνθρωπος πετάει στα σκουπίδια κάθε χρόνο 121 κιλά τροφίμων, με τα 74 κιλά από αυτά να πετιούνται από τον τομέα των νοικοκυριών. Στην Ελλάδα, η σπατάλη φαίνεται να είναι μεγαλύτερη από τον μέσο παγκόσμιο όρο, αφού εκτιμάται ότι ανά κεφαλή, ετησίως, πετιούνται από τα ελληνικά νοικοκυριά 142 κιλά διαθέσιμου φαγητού που δεν καταναλώνεται, καθώς, επίσης, άλλα επτά κιλά ανά κεφαλή κάθε χρόνο από τον τομέα της εστίασης (αν και τα διαθέσιμα στοιχεία για τη χώρα μας θεωρούνται μάλλον μέτριας αξιοπιστίας).

Η έρευνα τονίζει ότι έως τώρα είχε υποτιμηθεί η έκταση της σπατάλης και πως πρόκειται για πρόβλημα παγκόσμιο -πλέον- και όχι μόνο των πιο πλούσιων χωρών, όπως ίσως θα υπέθετε κανείς. Σε χώρες μέσου και χαμηλού εισοδήματος, επίσης, μία απρόσμενα μεγάλη ποσότητα τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια. Η ποσότητα φρέσκων και επεξεργασμένων τροφίμων που πετιούνται αντιστοιχεί σε 23 εκατομμύρια βαρυφορτωμένες νταλίκες των 40 τόνων, αρκετές -αν έμπαιναν η μία πίσω από την άλλη- για να κάνουν τον κύκλο της Γης επτά φορές.

Η νέα έκθεση «Food Waste Index Report 2021» του Προγράμματος Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Εθνών (UNEP) αποτελεί την πιο ολοκληρωμένη εκτίμηση για το πέταμα του αχρησιμοποίητου φαγητού στα σκουπίδια. Αποκαλύπτει ότι σχεδόν σε κάθε χώρα, ανεξαρτήτως ύψους εθνικού εισοδήματος, υπάρχει πρόβλημα σπατάλης τροφίμων. Ο κύριος «ένοχος» είναι τα νοικοκυριά που πετούν σχεδόν το 11% των συνολικά διαθέσιμων για κατανάλωση τροφίμων ή 569 εκατομμύρια τόνους και ακολουθούν οι διάφορες υπηρεσίες τροφίμων (5% ή 244 εκατ. τόνοι) και τα εστιατόρια και λοιπά καταστήματα εστίασης (2% ή 118 εκατ. τόνοι).

Αυτή η σπατάλη σε πλανητικό επίπεδο έχει -εκτός από τις κοινωνικοοικονομικές επιπτώσεις- και μία περιβαλλοντική διάσταση, καθώς εν μέσω κλιματικής αλλαγής περίπου το 8% ως 10% των παγκόσμιων εκπομπών «αερίων του θερμοκηπίου» σχετίζονται με την τροφή που δεν καταναλώνεται.

Με περίπου 690 εκατομμύρια ανθρώπους να υποφέρουν από πείνα το 2019, αριθμός που αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά φέτος λόγω της πανδημίας Covid-19, αλλά και με τρία δισεκατομμύρια ανθρώπους να μην έχουν την οικονομική δυνατότητα για μία υγιεινή διατροφή, η μελέτη επισημαίνει ότι οι καταναλωτές πρέπει να μειώσουν δραστικά τα φαγητά που πετάνε, κυρίως στο σπίτι τους.

Πηγή: AΠΕ-ΜΠΕ

Ζοζέπ Μπορέλ: H Ρωσία πρέπει να απέχει από δραστηριότητες που απειλούν την ασφάλεια και τη σταθερότητα στην Ευρώπη

Την «έντονη καταδίκη» για τις εκρήξεις σε αποθήκη πυρομαχικών στην Τσεχία το 2014 εκφράζει με ανακοίνωση που εξέδωσε ο Ύπατος Εκπρόσωπος της ΕΕ Ζοζέπ...

Πόσο πρέπει να ανησυχούμε για τα περιστατικά θρομβώσεων από εμβόλια;

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΜΑ) ανακοίνωσε χθες πως τα συνολικά οφέλη των εμβολίων της AstraZeneca και της Johnson & Johnson κατά της Covid-19 υπερτερούν...

Δελτίο Ειδήσεων στις 22:00

Τον οδικό χάρτη επανεκκίνησης δραστηριοτήτων μετά το Πάσχα με τρεις σταθμούς έως τις 15 Μαΐου, περιέγραψε με τηλεοπτικό διάγγελμά του ο Πρωθυπουργός Σύμφωνα με το...

Χιλιάδες άνθρωποι διαδηλώνουν σε Μόσχα και Αγία Πετρούπολη υπέρ του Αλεξέι Ναβάλνι

Χιλιάδες άνθρωποι διαδήλωσαν απόψε το βράδυ στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη εκφράζοντας τη συμπαράστασή τους στον φυλακισμένο ηγέτη της αντιπολίτευσης Αλεξέι Ναβάλνι, ο...

Συνάντηση Ν.Δένδια-Πάιατ

Με τον πρεσβευτή των ΗΠΑ Τζέφρι Πάιατ συναντήθηκε ο υπουργός Εξωτερικών Νίκος Δένδιας. Κατά τη συνάντησή τους στο υπουργείο Εξωτερικών συζήτησαν θέματα διμερών σχέσεων Ελλάδας...

Ο ΠΑΟΚ κέρδισε εκτός έδρας 1-0 τον Άρη

O ΠΑΟΚ, πέρασε από το «Κλεάνθης Βικελίδης» επικρατώντας 1-0 του Άρη, τον έπιασε στους 57 βαθμούς και πλέον έχει σοβαρό λόγο στην υπόθεση Ευρώπη. Η...

Παραδίδονται στην κυκλοφορία και τα δύο ρεύματα κυκλοφορίας του δρόμου στο ύψος των σηράγγων (Τρύπες Καραμανλή) στη Βάρκιζα

Στην φάση αποπεράτωσης, με καταληκτική ημερομηνία παράδοσης 23 Απριλίου, βρίσκεται το υπό εκτέλεση έργο άρσης επικινδυνότητας των πρανών που εκτελείται πλησίον των σηράγγων (Τρύπες...

ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

Συνελήφθη 43χρονος που φέρεται ως ηγετικό μέλος κυκλώματος παράνομης διακίνησης μεταναστών

Ένας 43χρονος Ιρακινός συνελήφθη, στον Κολωνό, στο πλαίσιο αστυνομικής επιχείρησης του Τμήματος Διαχείρισης Μετανάστευσης της Διεύθυνσης Αλλοδαπών Αττικής. Σύμφωνα με την ΕΛΑΣ, σε βάρος...

Βασίλης – Φοίβος Αξιώτης: Μονόδρομος για τον δήμο Αθηναίων η ανάπλαση της Ακαδημίας Πλάτωνος

Για την ανάπλαση και ανάδειξη του αρχαιολογικού χώρου της Ακαδημίας Πλάτωνος και την ανέγερση του Αρχαιολογικού Μουσείου της Αθήνας, μίλησε στον Αθήνα 9.84 ο...

Αστυνομική επιχείρηση στην Κυψέλη

Σε εξέλιξη είναι αστυνομική επιχείρηση για την αποτροπή συναθροίσεων στην πλατεία Αγίου Γεωργίου στην Κυψέλη. Δημήτρης Πέρρος

Ζωγραφίζοντας την κλιματική αλλαγή στους δρόμους της Αθήνας

Η δημόσια τέχνη ως εργαλείο για την κοινωνική αλλαγή Έφηβοι, παιδιά και νέοι της Αθήνας διερευνούν επίκαιρα κοινωνικά θέματα και σε συνεργασία με τους Street...

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στον κόμβο Σχηματαρίου

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στον κόμβο Σχηματαρίου για την Πέμπτη ανακοίνωσε η εταιρεία «Νέα Οδός». Οι ρυθμίσεις θα ισχύσουν στον Αυτοκινητόδρομο Α.Θ.Ε και συγκεκριμένα στον Ημικόμβο...