19.4 C
Athens
Τρίτη, 13 Απριλίου, 2021

Το 17% του φαγητού στη γη καταλήγει στα σκουπίδια

✚ ΑΘΗΝΑ

Το Κοινωνικό Τσίρκο της Αθήνας και online

Διαδικτυακή αυλαία έναρξης για το Κοινωνικό Τσίρκο της Αθήνας Το Κοινωνικό Τσίρκο της Αθήνας είναι μια πρωτοβουλία που χρησιμοποιεί τις τεχνικές τσίρκου για την προώθηση του...

ΟnAthens: Έργα σύγχρονων Ελλήνων δημιουργών σε τοίχους, δρόμους και πλατείες

Ένα φιλί από την Αθήνα, για μια πόλη με συναισθήματα. Το Ίδρυμα Ωνάση παρουσιάζει την τοιχογραφία «Το φιλί» του Ηλία Παπαηλιάκη στην πλατεία Αυδή....

Διαδικτυακά εργαστήρια κόμικς και περιβαλλοντικής εκπαίδευσης για παιδιά

Δύο διαδικτυακά εργαστήρια για παιδιά διοργανώνουν το περιοδικό δρόμου «σχεδία» και η «Οργάνωση Γη» στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών δράσεων του Sport For Athens. Εργαστήρι...

Τα εκπαιδευτικά εργαστήρια του INNOVATHENS για τον Απρίλιο

Ένα πλούσιο εκπαιδευτικό πρόγραμμα με workshops που εστιάζουν στη σύγχρονη επιχειρηματικότητα και στις τελευταίες εξελίξεις σε τομείς όπως το digital marketing, το branding και...

Η ενεργειακή κοινότητα της Αθήνας, που συμπεριλαμβάνει πρόσφυγες και μετανάστες 

Η δημιουργία μιας πρότυπης Ενεργειακής Κοινότητας συλλογικής ιδιο-κατανάλωσης, βασισμένης σε καθαρές μορφές ενέργειας, στην Αθήνα είναι ο στόχος της δράσης Athens Niroo Community. Η...

Περίπου 931 εκατομμύρια τόνοι φαγητού ή το 17% της συνολικής ποσότητας τροφίμων, διαθέσιμων στους καταναλωτές παγκοσμίως, κατέληξαν στα σκουπίδια των νοικοκυριών, των εστιατορίων και άλλων υπηρεσιών το 2019, χωρίς να καταναλωθούν, σύμφωνα με μία νέα μελέτη επιστημόνων των Ηνωμένων Εθνών.

Το 61% των πεταμένων τροφών προήλθε από τα νοικοκυριά, το 26% από τις διάφορες υπηρεσίες τροφίμων και το 13% από τα καταστήματα εστίασης.

Εκτιμάται ότι, ανά κεφαλή σε παγκόσμιο επίπεδο, ένας άνθρωπος πετάει στα σκουπίδια κάθε χρόνο 121 κιλά τροφίμων, με τα 74 κιλά από αυτά να πετιούνται από τον τομέα των νοικοκυριών. Στην Ελλάδα, η σπατάλη φαίνεται να είναι μεγαλύτερη από τον μέσο παγκόσμιο όρο, αφού εκτιμάται ότι ανά κεφαλή, ετησίως, πετιούνται από τα ελληνικά νοικοκυριά 142 κιλά διαθέσιμου φαγητού που δεν καταναλώνεται, καθώς, επίσης, άλλα επτά κιλά ανά κεφαλή κάθε χρόνο από τον τομέα της εστίασης (αν και τα διαθέσιμα στοιχεία για τη χώρα μας θεωρούνται μάλλον μέτριας αξιοπιστίας).

Η έρευνα τονίζει ότι έως τώρα είχε υποτιμηθεί η έκταση της σπατάλης και πως πρόκειται για πρόβλημα παγκόσμιο -πλέον- και όχι μόνο των πιο πλούσιων χωρών, όπως ίσως θα υπέθετε κανείς. Σε χώρες μέσου και χαμηλού εισοδήματος, επίσης, μία απρόσμενα μεγάλη ποσότητα τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια. Η ποσότητα φρέσκων και επεξεργασμένων τροφίμων που πετιούνται αντιστοιχεί σε 23 εκατομμύρια βαρυφορτωμένες νταλίκες των 40 τόνων, αρκετές -αν έμπαιναν η μία πίσω από την άλλη- για να κάνουν τον κύκλο της Γης επτά φορές.

Η νέα έκθεση «Food Waste Index Report 2021» του Προγράμματος Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Εθνών (UNEP) αποτελεί την πιο ολοκληρωμένη εκτίμηση για το πέταμα του αχρησιμοποίητου φαγητού στα σκουπίδια. Αποκαλύπτει ότι σχεδόν σε κάθε χώρα, ανεξαρτήτως ύψους εθνικού εισοδήματος, υπάρχει πρόβλημα σπατάλης τροφίμων. Ο κύριος «ένοχος» είναι τα νοικοκυριά που πετούν σχεδόν το 11% των συνολικά διαθέσιμων για κατανάλωση τροφίμων ή 569 εκατομμύρια τόνους και ακολουθούν οι διάφορες υπηρεσίες τροφίμων (5% ή 244 εκατ. τόνοι) και τα εστιατόρια και λοιπά καταστήματα εστίασης (2% ή 118 εκατ. τόνοι).

Αυτή η σπατάλη σε πλανητικό επίπεδο έχει -εκτός από τις κοινωνικοοικονομικές επιπτώσεις- και μία περιβαλλοντική διάσταση, καθώς εν μέσω κλιματικής αλλαγής περίπου το 8% ως 10% των παγκόσμιων εκπομπών «αερίων του θερμοκηπίου» σχετίζονται με την τροφή που δεν καταναλώνεται.

Με περίπου 690 εκατομμύρια ανθρώπους να υποφέρουν από πείνα το 2019, αριθμός που αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά φέτος λόγω της πανδημίας Covid-19, αλλά και με τρία δισεκατομμύρια ανθρώπους να μην έχουν την οικονομική δυνατότητα για μία υγιεινή διατροφή, η μελέτη επισημαίνει ότι οι καταναλωτές πρέπει να μειώσουν δραστικά τα φαγητά που πετάνε, κυρίως στο σπίτι τους.

Πηγή: AΠΕ-ΜΠΕ

Διακοπή υδροδότησης στη Σαλαμίνα από το βράδυ της Πέμπτης έως το πρωί της Παρασκευής

Η ΕΥΔΑΠ ανακοινώνει ότι, λόγω απαραίτητων τεχνικών εργασιών σε κεντρικό τροφοδοτικό αγωγό ύδρευσης, θα σημειωθεί πτώση της πίεσης έως και πλήρης διακοπή της παροχής...

Γ. Κεφαλογιάννης: Αυξημένα κατά 3.000 τα δρομολόγια των λεωφορείων, θα προστεθούν άλλα 3.500 όταν θα μπουν στην κυκλοφορία τα 300 νέα λεωφορεία

Στη λειτουργία των Μέσων Μαζικής Μεταφοράς εν μέσω πανδημίας, απαντώντας παράλληλα και στην κριτική της αντιπολίτευσης για τις εικόνες συνωστισμού που παρατηρούνται, αναφέρθηκε ο...

Τον Μάιο οι πρώτοι τουρίστες στο Ισραήλ

Την περιορισμένη είσοδο γκρουπ εμβολιασμένων τουριστών θα ξεκινήσει να επιτρέπει από τον επόμενο μήνα το Ισραήλ, σύμφωνα με επίσημη ανακοίνωση που εκδόθηκε σήμερα. Όλοι οι...

Δελτίο ειδήσεων στις 16:00

Αναστέλλονται στις ΗΠΑ οι εμβολιασμοί με Johnson & Johnson λόγω περιστατικών θρόμβωσης. Ανησυχία εκ νέου για την πορεία των εμβολιασμών στην Ευρώπη αλλά και...

Αστεροσκοπείο Κρυονερίου: Για πρώτη φορά διαδικτυακή παρατήρηση για το ευρύ κοινό με το τηλεσκόπιο

Το Ινστιτούτο Αστρονομίας Αστροφυσικής Διαστημικών Εφαρμογών και Τηλεπισκόπησης (ΙΑΑΔΕΤ) του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών (ΕΑΑ) ανοίγει τα ερευνητικά τηλεσκόπια Κρυονερίου στη Κορινθία και ''Αρίσταρχος'' στα...

Η Μιανμάρ έχει βυθιστεί στο χάος – Εμφύλιο όπως στη Συρία φοβάται ο ΟΗΕ

Η Μιανμάρ έχει βυθιστεί στο χάος μετά το πραξικόπημα της 1ης Φεβρουαρίου που ανέτρεψε την κυβέρνηση της Αούνγκ Σαν Σου Τσι. Η Ύπατη Αρμοστεία του...

Θλιβερό ρεκόρ: περισσότερες από 700 οι νεκρές θαλάσσιες χελώνες το 2020 στη χώρα μας

Σε αυξημένη εγρήγορση ενόψει και του καλοκαιριού καλεί όλους ο ΑΡΧΕΛΩΝ, για τις 700 νεκρές χελώνες που καταγράφηκαν φέτος στη χώρα μας, περισσότερες από...

ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

Το Κοινωνικό Τσίρκο της Αθήνας και online

Διαδικτυακή αυλαία έναρξης για το Κοινωνικό Τσίρκο της Αθήνας Το Κοινωνικό Τσίρκο της Αθήνας είναι μια πρωτοβουλία που χρησιμοποιεί τις τεχνικές τσίρκου για την προώθηση του...

Η μεταπτυχιακή εκπαίδευση του ΟΠΑ στις πρώτες θέσεις στην Ευρώπη και παγκοσμίως

Κορυφαίες θέσεις σε διεθνές επίπεδο καταλαμβάνουν, σύμφωνα με τον έγκυρο διεθνή φορέα κατάταξης «Eduniversal Best Masters Rankings», για το 2021 τα Προγράμματα Μεταπτυχιακών Σπουδών...

Ένα πασχαλινό σοκολατένιο αυγό αγάπης

Αν επιλέξτε αυτό το Σοκολατένιο Αυγό Αγάπης για δώρο στους αγαπημένους σας, το Πάσχα, θα συμβάλετε στην υλοποίηση του Προγράμματος της ΜΚΟ «Μέριμνα», «ΣΥΝ+ΔΕΣΜΟΙ:...

Καταγγελία 25χρονης για επίθεση με καυστικό υγρό από άγνωστο στην Κυψέλη

Στο νοσοκομείο νοσηλεύεται 25χρονη που καταγγέλλει επίθεση με καυστικό υγρό. Σύμφωνα με όσα έχει καταγγείλει η γυναίκα στην αστυνομία, στις 12.30 τη νύχτα ξημερώματα προς...

ΟnAthens: Έργα σύγχρονων Ελλήνων δημιουργών σε τοίχους, δρόμους και πλατείες

Ένα φιλί από την Αθήνα, για μια πόλη με συναισθήματα. Το Ίδρυμα Ωνάση παρουσιάζει την τοιχογραφία «Το φιλί» του Ηλία Παπαηλιάκη στην πλατεία Αυδή....