14.9 C
Athens
Τρίτη, 20 Απριλίου, 2021

Γίγαντες φούρνου με θυμάρι και λεμόνια

✚ ΑΘΗΝΑ

ΟnAthens: Έργα σύγχρονων Ελλήνων δημιουργών σε τοίχους, δρόμους και πλατείες

Ένα φιλί από την Αθήνα, για μια πόλη με συναισθήματα. Το Ίδρυμα Ωνάση παρουσιάζει την τοιχογραφία «Το φιλί» του Ηλία Παπαηλιάκη στην πλατεία Αυδή....

Το Κοινωνικό Τσίρκο της Αθήνας και online

Διαδικτυακή αυλαία έναρξης για το Κοινωνικό Τσίρκο της Αθήνας Το Κοινωνικό Τσίρκο της Αθήνας είναι μια πρωτοβουλία που χρησιμοποιεί τις τεχνικές τσίρκου για την προώθηση του...

Αναδεικνύεται η Ακαδημία Πλάτωνος – Δημιουργείται το Αρχαιολογικό Μουσείο Αθήνας

Στο πλαίσιο της προγραμματικής συμφωνίας μεταξύ Υπουργείου Πολιτισμού και Αθλητισμού και Δήμου Αθηναίων Ομόφωνα εγκρίθηκαν κατά τη χθεσινή συνεδρίαση του Κεντρικού Αρχαιολογικού Συμβουλίου οι μελέτες...

Διαδικτυακά εργαστήρια κόμικς και περιβαλλοντικής εκπαίδευσης για παιδιά

Δύο διαδικτυακά εργαστήρια για παιδιά διοργανώνουν το περιοδικό δρόμου «σχεδία» και η «Οργάνωση Γη» στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών δράσεων του Sport For Athens. Εργαστήρι...

Τα εκπαιδευτικά εργαστήρια του INNOVATHENS για τον Απρίλιο

Ένα πλούσιο εκπαιδευτικό πρόγραμμα με workshops που εστιάζουν στη σύγχρονη επιχειρηματικότητα και στις τελευταίες εξελίξεις σε τομείς όπως το digital marketing, το branding και...

Τους γίγαντες τους βάζουμε από το βράδυ στο νερό για να φουσκώσουν.

Την άλλη μέρα, τους βάζετε στην κατσαρόλα, έχουμε ξαναπεί, ότι εγώ χρησιμοποιώ πολύ την χύτρα ταχύτητας κι αυτό γιατί έχει πολλά ατού.

Δεν περιμένεις πολύ ώρα για να γίνει το φαγητό, δεν κινδυνεύει να καεί, δεν είναι ανάγκη να το παρακολουθείς κάθε λίγο για να συμπληρώνεις νερό και κρατάει περισσότερο τα θρεπτικά συστατικά των φαγητών.

Λοιπόν έχω βάλει τα φασόλια στην κατσαρόλα η την χύτρα και συνεχίζω με τα υλικά που θα χρειαστούμε τώρα στο βράσιμο, τα υπόλοιπα τα βάζουμε όταν βάλουμε τους γίγαντες στον φούρνο.

Ρίχνουμε λοιπόν μέσα αλάτι πιπέρι, ένα κύβο λαχανικών φρέσκο, αυτόν που είναι ζελέ, λάδι και θυμάρι ξερό.

Όση ώρα βράζουν εμείς , έχουμε προθερμάνει τον φούρνο τους 200 βαθμούς και μόλις βράσουν, τους βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τους βάζουμε μέσα στο ταψί μας, η την γάστρα.

Ρίχνουμε όσο ζουμί νομίζουμε ότι μας χρειάζεται για τον φούρνο, εδώ να σας πω, ότι τα φασόλια είναι βρασμένα, το επιπλέον στον φούρνο είναι για να δέσουν όλα μας τα υλικά και να χυλώσουν, έτσι, υπολογίζουμε να είναι ζουμερά όταν ψηθούν, αλλά όχι σούπα.

Το υπόλοιπο ζουμί δεν το πετάτε, το κρατάτε μήπως χρειαστεί να συμπληρώσετε.

Κόβουμε ένα λεμόνι σε στρογγυλές φέτες, το βάζουμε μέσα στα φασόλια μας και πάμε για το ψήσιμο, θέλουν άλλη μια ώρα οπωσδήποτε, πάνω κάτω αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς.

Αν δείτε ότι στεγνώνουν, πάντα ανάλογα με τον φούρνο του καθενός, ρίχνετε απ το ζουμάκι που κρατήσαμε, αν δείτε επίσης ότι σκουραίνουν πολύ από πάνω σκεπάστε τους με αλουμινόχαρτο, όταν τελειώσουν, η σάλτσα τους θα είναι χυλωμένη.

Ο χρόνος που ψήνονται στον φούρνο είναι αυτός που χρειάζονται για να χυλώσουν, γιατί βρασμένοι είναι ήδη.

Θα τα συνοδεύσετε με μια ωραία σαλάτα λάχανο καρότο, ελίτσες, λίγο τυρί της αρεσκείας σας και φρέσκο ψωμί.

Bild: Τα δύο σενάρια για το φετινό Champions League

Δύο σενάρια, που εξετάζουν στην UEFA σε περίπτωση, τελικά, που η ευρωπαϊκή συνομοσπονδία ποδοσφαίρου αποβάλει από τα ημιτελικά του Champions League Ρεάλ, Σίτι και...

Περισσότερες οι Ρωσικές δυνάμεις στα σύνορα με την Ουκρανία από το 2014, λέει το Πεντάγωνο

Η συγκέντρωση ρωσικών στρατιωτικών δυνάμεων κοντά στα σύνορα με την Ουκρανία είναι μεγαλύτερη από εκείνη του 2014, ανέφερε σήμερα το αμερικανικό Πεντάγωνο. «Είναι βέβαιο ότι...

Δελτίο Ειδήσεων στις 23:00

Τον υψηλότερο αριθμό διασωληνωμένων απ' την αρχή της πανδημίας, ανακοίνωσε σήμερα ο ΕΟΔΥ, καθώς 847 ασθενείς δίνουν μάχη για τη ζωή τους ,ενώ 78...

Ουκρανία και Ρωσία δεσμεύτηκαν να συμφωνήσουν σε κατάπαυση του πυρός

Όλες οι πλευρές επιβεβαίωσαν τη δέσμευσή τους για την επίτευξη μιας κατάπαυσης του πυρός στην ανατολική Ουκρανία, σύμφωνα με ανακοίνωση που εξέδωσε σήμερα το...

Ο αμερικανικός στρατός θα προσφέρει εμβόλια στους κρατουμένους της φυλακής του Γκουαντάναμο

Η αμερικανική Νότια Διοίκηση, που είναι αρμόδια για τη διοίκηση της ναυτικής βάσης και της στρατιωτικής φυλακής στο Γκουαντάναμο, θα ξεκινήσει να προσφέρει από...

Οι ΗΠΑ θέλουν να ηγηθούν του παγκόσμιου αγώνα κατά του άνθρακα

Οι Ηνωμένες Πολιτείες θα ηγηθούν του αγώνα κατά της κλιματικής αλλαγής, διαφορετικά "δεν θα μείνουν και πολλά από τον πλανήτη μας", αναμένεται να δηλώσει...

Αλβανία: Υποχρεωτική καραντίνα 14 ημερών σε όσους εισέρχονται από Ελλάδα

Υποχρεωτική καραντίνα 14 ημερών όλων όσων εισέρχονται στην επικράτεια της από την Ελλάδα και τη Βόρεια Μακεδονία επιβάλει από αύριο η Αλβανία. Την απόφαση...

ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

Σε οικίσκους και όχι σε κοντέινερς η προσχολική αγωγή στην Αθήνα

Με προδιαγραφές νηπιαγωγείου θα λειτουργήσει η προσχολική εκπαίδευση στην Αθήνα διαβεβαιωσε γονείς και καθηγητές ο γενικός γραμματέας του δήμου Αλέξανδρος Τσιατσιάμης κατά την διάρκεια...

Νίκη Αραμπατζή: Ο Αθήνα 9.84 στηρίζει τον Πολιτισμό

Πρεμιέρα απόψε, στις εννέα το βράδυ, στον Αθήνα 9,84 της πρώτης ραδιοφωνικής θεατρικής παράστασης που μετά από χρόνια "ανεβαίνει" στα ερτζιανά, στο πλαίσιο του...

Κώστας Μπακογιάννης: “Να επικρατήσει ηρεμία και ειρήνη στην πόλη”

"Βόμβες στην κοινωνική ειρήνη της πόλης" χαρακτήρισε ο δήμαρχος Αθηναίων Κώστας Μπακογιάννης τα όσα συμβαίνουν με τα διάφορα "κορονοπάρτι" που οργανώνονται σε κεντρικές πλατείας...

Διαδικτυακές περιηγήσεις ΟΠΑΝΔΑ: Ιστορίες πίσω από τα κτίρια της παλιάς Αθήνας

Γνωρίστε την Αθήνα: Διαδικτυακές περιηγήσεις στην Αθήνα από τον ΟΠΑΝΔΑ και το Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης Αν τα κτίρια μιλούσαν - Ιστορίες πίσω από...

Φέρνοντας Μικρούς και Μεγάλους «κοντά»

Με στόχο τον διάλογο και την αλληλεγγύη μεταξύ διαφορετικών γενεών η ΚΟΙΝΣΕΠ ΑΝΤΑΜΑ και το Ελληνικό Παιδικό Μουσείο διοργανώνουν την δράση  «Μικροί και Μεγάλοι δημιουργούν...