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Giovedì 29 ottobre 2020

DIANEOSI: Agricoltura greca e agroalimentare dopo la pandemia

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La pandemia di Covid-19 ha avuto effetti diretti, collaterali, a breve e lungo termine sul sistema agroalimentare, a livello locale e globale. Alcuni degli effetti della pandemia sull'agroalimentare possono rimanere con noi per molto tempo, forse per sempre.

La pandemia ha rafforzato la nostra consapevolezza dell'importante ruolo della produzione e distribuzione alimentare nell'ambiente, nel clima e nello sviluppo economico e ha contribuito in modo significativo alla formulazione della nuova politica agricola comune (PAC). Come ogni crisi, insieme al disastro, la pandemia offre un'opportunità per l'agricoltura e l'alimentazione greca. Sarebbe utile, questa volta, non lasciare che questa crisi vada sprecata.

Quando è scoppiata la pandemia di Covid-19 c'erano due grandi pericoli imminenti: la sicurezza alimentare e l'adeguatezza alimentare. In molti centri politici il segno della pandemia sulla politica agricola può rimanere indelebile, soprattutto perché ha riaffermato la scelta di uno sviluppo sostenibile.

Poiché la pandemia è molto recente e i dati economici sono scarsi, di seguito tenteremo un'analisi degli effetti della pandemia sull'agroalimentare greco, esaminando come questo settore si è evoluto durante la crisi economica del decennio 2008-2017. Sebbene le due crisi non siano identiche in linea di principio, sono entrambe esogene e hanno fortemente influenzato il reddito e quindi la domanda. Quindi le lezioni dalla crisi finanziaria possono anche essere usate come lezioni per l'attuale crisi pandemica che, nel momento in cui scriviamo, non è finita.

Sicurezza e protezione alimentare
La pandemia è servita da lente d'ingrandimento per ripensare al modo in cui il cibo viene prodotto, elaborato e consumato in tutto il mondo. Come questi metodi e sistemi di produzione appesantiscono l'ambiente, cambiano il clima e allo stesso tempo arrivano quotidianamente ed entrano nella casa, nel piatto e nel corpo di ogni abitante del pianeta.

La pandemia ci ha spinto a riconsiderare il ruolo dell'agricoltura, quanto sia essenziale per la vita sul pianeta e come possa continuare ad esserlo, mentre allo stesso tempo può migliorare l'ambiente, il clima e contribuire allo sviluppo sostenibile.

La dieta è probabilmente responsabile della comparsa di Covid-19, quindi una ristrutturazione fa parte della soluzione. L'adeguatezza del cibo, tuttavia, rimane richiesta. Il Programma alimentare mondiale delle Nazioni Unite lancia l'allarme sull'imminente espansione della fame e del rischio di morte in 55 paesi e un totale di 265 milioni di persone in Africa e Asia. Nei paesi sviluppati, sono stati osservati problemi alimentari locali in gruppi vulnerabili colpiti principalmente dalla debolezza finanziaria e che hanno fatto ricorso ai banchi alimentari.

In una certa misura, i problemi di adeguatezza sono stati attenuati poiché i governi nella maggior parte dei paesi hanno reso la sicurezza alimentare e l'adeguatezza una priorità assoluta e hanno adottato misure per garantire il trasporto regolare e sicuro degli alimenti. Dopo qualche esitazione, l'UE ha annunciato in aprile misure di emergenza per lo stoccaggio delle eccedenze e fondi corrispondenti - nonché "corridoi verdi" - per facilitare il trasporto frontaliero intracomunitario.

Il Professore all'Università Svedese di Scienze Agrarie (SLU) Costas Karantinini

Il professore presso l'Università svedese di scienze agrarie (SLU) Costas Karantinini analizza gli effetti della pandemia sull'agroalimentare greco, esaminando il modo in cui questo settore si è evoluto durante la crisi economica del decennio 2008-2017.

Quelle che seguono sono le idee di base e le conclusioni dell'ampia analisi di K. Karantinini.

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