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Giovedì 4 marzo 2021

Gamberetti con linguine al forno

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Oggi faremo un piatto che assomiglia agli spaghetti di gamberi, ma fatto in modo un po 'diverso e cotto al forno.

Avremo bisogno di un pacco gamberetto grande, congelato, pulito, un pacchetto linguine, Due peperoni verdi e due dolci rossiς, a scatola di pomodori tritati ή pomodori freschi tritati, sale, Pepej, un bicchiere vino, che hai un po ' olio.

Iniziamo…

Mettete a bollire una pentola d'acqua, appena bolle unite i gamberi per dieci minuti.

Subito dopo scolatele, ma non buttate l'acqua, passatela al setaccio e con essa preparate la salsa.

Aggiungete i peperoni tritati, il sale, il pepe, l'olio e fate bollire come fosse una salsa per gli spaghetti.

Mentre la nostra salsa bolle, aprite il forno a 180 gradi per preriscaldare.

Quando il sugo sarà ben chiuso, aggiungete i gamberi per ottenere due o tre bolle.

Subito dopo versate la salsa di gamberi in una pirofila e mettetela in forno.

Per questa quantità metto una confezione di linguine come dicevamo, potete mettere un altro tipo di pasta, quella che preferite, comunque le linguine vanno benissimo !!

Una volta che avrà ripreso a bollire in forno, tiratela fuori e versateci la pasta, mescolate ancora qualche volta in modo che non si attacchino e fate bollire la pasta in forno.

Il nostro cibo non dovrebbe seccarsi troppo, dovrebbe rimanere acquoso ...

Una bella insalata verde e un bicchiere di vino fresco sono d'obbligo ...

Buon appetito!!!

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