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Giovedì 4 marzo 2021

Spinaci con riso

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Penso che oggi sia un must per una segale di spinaci ... Per vedere di cosa avremo bisogno e andare a farlo ...

Quindi avremo bisogno di spinaci, un po 'di aneto, due o tre cipollotti, un cubetto di verdure, riso, un filo d'olio, sale e pepe e limone.

Se lo volete con un pomodoro, avremo bisogno di un paio passato nel multi e un po 'di peperoncino o tre o quattro peperoncini, che toglierete a fine cottura.

Andiamo…

Mettete ad appassire gli spinaci nella pentola e portateli per due o tre passeggiate, appena appassiscono aggiungiamo l'aneto, le cipolle e le facciamo appassire ancora qualche passo, subito dopo aggiungiamo l'olio, il cubetto, saliamo e pepiamo, aggiungiamo un po 'd'acqua e lasciamo dieci minuti per bollire.

Subito dopo unire il riso, mescolare e se necessario aggiungere ancora un po 'd'acqua, fino a quando il riso bolle.

Il nostro cibo dovrebbe essere acquoso e non troppo secco.

Alla fine aggiungete il succo di limone.

Se lo fate con un pomodoro, prima di aggiungere il riso insieme a tutti gli altri ingredienti, mettete a bollire il pomodoro, il resto mentre scrivo, e ovviamente non aggiungiamo il limone !!!

Non ti do le quantità, perché sono determinate da quante sei.

Questa ricetta, diciamo, è per un chilo di spinaci, il riso è una tazza e mezzo ed è Carolina, il resto a tua discrezione come sempre, dopotutto sai cucinare, io ti do le idee e il mio modo di tutta l'ideazione ed esecuzione della ricetta.

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