29.5 C
Athens
Τρίτη, 21 Σεπτεμβρίου, 2021

Α. Θεοδωρίδης: Όποιος καταναλώνει και αποθηκεύει τρόφιμα, ευθύνεται για τη διαχείρισή τους, με συνέπειες και στο περιβάλλον

✚ ΑΘΗΝΑ

Τένις, Στίβος και Αυτοάμυνα στον ΟΠΑΝΔΑ

Ανοίγουν την Παρασκευή 17/09/21 οι εγγραφές για τις Ακαδημίες Εκμάθησης Αθλημάτων (τένις, στίβου και αυτοάμυνας) του ΟΠΑΝΔΑ, για παιδιά 6-15 ετών, ενηλίκους, και υποψήφιους...

Το πρόγραμμα του INNOVATHENS για τον Σεπτέμβριο

Με ένα ειδικά σχεδιασμένο σύμφωνα με τις ανάγκες της αγοράς και τις τάσεις του σύγχρονου επιχειρείν εγκαινιάζει την εκπαιδευτική σεζόν το INNOVATHENS, ο κόμβος...

Πρόγραμμα πρόληψης της παιδικής κακοποίησης στα νηπιαγωγεία του δήμου Αθηναίων

Με στόχο την πρόληψη και αντιμετώπιση της παιδικής κακοποίησης ξεκινάει τον Σεπτέμβριο του 2021, η εφαρμογή ειδικού προγράμματος της Terre des hommes Hellas στα...

«Η Τέχνη στο δρόμο, ας επισκεφθούμε τα μουσεία»: H νέα καμπάνια με τη συνεργασία Δήμου Αθηναίων και Interbus

Οι τέχνες είναι αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτισμικής ταυτότητας της Αθήνας και μέρος της καθημερινότητας των κατοίκων της. Η Δημοτική Αρχή ακολουθεί μια νέα στρατηγική που...

Πρόγραμμα εμβολιασμού κατ’ οίκον από τον Δήμο Αθηναίων

Ο Δήμος Αθηναίων συνεχίζει να συμβάλλει, με κάθε μέσο και τρόπο, στην εθνική προσπάθεια για την αντιμετώπιση του κορoνοϊού και την επιστροφή στην κανονικότητα....

Μία από τις χειρότερες επιδόσεις-σε παγκόσμιο επίπεδο- καταγράφει η χώρα μας στην αξιοποίηση, διαχείριση, ή αλλιώς στη σπατάλη τροφίμων. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του ΟΗΕ εκτιμάται ότι σε ετήσια βάση στην Ελλάδα καταλήγουν στα σκουπίδια 142 κιλά τροφίμων, ανά κάτοικο. Τις προηγούμενες θέσεις καταλαμβάνουν Νιγηρία και Ρουάντα.

Για το φαινόμενο του food waste στον δυτικό κόσμο που οφείλεται κυρίως στον υπερκαταναλωτισμό, διότι αγοράζουμε περισσότερο απ όσο χρειαζόμαστε, συζήτησε στον Αθήνα 984 με τη Μαργαρίτα Μυτιληναίου, ο Αλέξανδρος Θεοδωρίδης, ιδρυτικό μέλος και συντονιστής της ΜΚΟ «Μπορούμε».

«Ακούγεται τρομακτική η τρίτη θέση της χώρας μας στη σπατάλη τροφίμων, ωστόσο πρέπει να κρατάμε μια απόσταση σε σχέση με τις έρευνες, επειδή είναι εμπειρικές, στη πλειονότητά τους. Δε γνωρίζουμε το πραγματικό νούμερο, καθώς στη Ρωσία ενδεικτικά, δηλώνονται απώλειες 33 κιλών τροφίμων και στην Ινδία 50, την ώρα που στην Ελλάδα φτάνουμε στα 142. Σε κάθε περίπτωση, βρισκόμαστε στις χειρότερες θέσεις ανάμεσα στις χώρες της ΕΕ.» παραδέχθηκε εισαγωγικά.

Επισήμανε πάντως ότι «οι έρευνες σε αυτό τον τομέα, αποσκοπούν στην ευαισθητοποίηση του πληθυσμού στη κατεύθυνση μείωσης της σπατάλης τροφίμων» υπογραμμίζοντας πως «Έχει βελτιωθεί σημαντικά η κατάσταση σε αυτό τον τομέα, στη δεκαετία της δραστηριοποίησής μας. Προσπαθούμε και διασώζουμε όσο περισσότερα τρόφιμα γίνεται, σε καθημερινή βάση.»

Εκτός του φαινομένου της πείνας, που μαστίζει μεγάλο ποσοστό του παγκόσμιου πληθυσμού, το food waste επηρεάζει και την κλιματική κρίση, μέσω της υπερθέρμανσης του πλανήτη, αφού σύμφωνα με εκτιμήσεις ειδικών το 10% των αερίων του θερμοκηπίου οφείλεται σε τρόφιμα που καταλήγουν στα σκουπίδια.

Τι πρέπει όμως να κάνουν τα νοικοκυριά ώστε να βοηθήσουν στην αντιστροφή της κατάστασης;
Για τον κ Θεοδωρίδη «Καθένας μπορεί να συμβάλλει, δεδομένου ότι το 61% της σπατάλης τροφίμων δημιουργείται στα σπίτια. Όποιος καταναλώνει και αποθηκεύει τρόφιμα, έχει ευθύνη για τη διαχείρισή τους, με ό,τι συνέπειες έχει αυτό για το περιβάλλον.

Καταρτίσαμε ένα δεκάλογο διάσωσης τροφίμων και το τελευταίο βήμα είναι να απευθυνθεί κανείς τηλεφωνικά σε εμάς, εφόσον του έχει απομείνει κάτι. Όλες οι άλλες ενέργειες αφορούν στην πρόληψη.
Πρόληψη σπατάλης τροφίμων συνιστούν οι αγορές με μέτρο. Να μην πηγαίνουμε, για παράδειγμα, πεινασμένοι και χωρίς κατάλογο αγορών στο σούπερ μάρκετ. Αυτό σημαίνει να ψωνίζουμε έξυπνα. Επίσης, βοηθά ο σωστός εβδομαδιαίος προγραμματισμός.»

Στον  boroume.gr υπάρχουν πολλές απλές συμβουλές για τη διάσωση της τροφής. Αρχής γενομένης από το πως τοποθετούνται τα τρόφιμα στο ψυγείο, ψηλά, χαμηλά ή στην πόρτα.
«Μια σωστή κίνηση είναι να βάζουμε σε θέσεις άμεσης πρόσβασης στο ψυγείο, προϊόντα με άμεση ημερομηνία λήξης. Όπως και το να καταψύχουμε μαγειρεμένο φαγητό ώστε να καταναλωθεί σύντομα. Οφείλουμε ακόμα να είμαστε προσεκτικοί και με τις αναγραφόμενες σημάνσεις στις συσκευασίες. Δεν κάνουμε εκπτώσεις στα γαλακτοκομικά, αλλά σε άλλες συσκευασίες τροφής,  όπως πχ στα τηγανητά πατατάκια, υπάρχει περιθώριο.» λέει ο κ Θεοδωρίδης, σημειώνοντας καταληκτικά πως «η Νορβηγία αφαίρεσε από τα τρόφιμα το 1/3 των σημάνσεων, επειδή κατάλαβε ότι ευθυνόντουσαν σε μεγάλο ποσοστό, για τη σπατάλη τροφίμων.»

Απορρίφθηκε η έφεση για νέα κράτηση στον Δημήτρη Λιγνάδη – Μέγιστη προφυλάκιση οι 18 μήνες

Απορριπτική της έφεσης κατά του βουλεύματος που έκρινε ότι στον Δημήτρη Λιγνάδη δεν μπορεί να επιβληθεί νέο ένταλμα προσωρινής κράτησης για τις δύο υποθέσεις...

Κυρ. Μητσοτάκης: Η χώρα μας έχει μπει σε δυναμική τροχιά ανάπτυξης (βίντεο)

Αυτή την ώρα ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης παρουσιάζει το Εθνικό Στρατηγικό Σχέδιο Εξωστρέφειας. Ο πρωθυπουργός αναφέρει ότι «θέλω να συγχαρώ από καρδιάς όλους τους συντελεστές...

Κύκλος online διαλέξεων: Νοσταλγία στη φωτογραφία και στον κινηματογράφο

Νοσταλγία στην φωτογραφία και στον κινηματογράφο Κύκλος online διαλέξεων του Πλάτωνα Ριβέλλη Συνεχίζοντας την επιτυχημένη συνεργασία με τον Πλάτωνα Ριβέλλη, η Ελληνοαμερικανική Ένωση παρουσιάζει, για 16η...

Εισαγγελική παρέμβαση για τις μηνύσεις αντιεμβολιαστών σε εκπαιδευτικούς

Στο μικροσκόπιο της δικαιοσύνης μπαίνουν οι πρόσφατες συμπεριφορές αντιεμβολιαστών – αρνητών, οι οποίοι με μηνύσεις στρέφονται σε βάρος εκπαιδευτικών που καλούνται να εφαρμόσουν το...

Επανεκλογή του Σπύρου Καπράλου στην προεδρία της ΕΟΕ

Ο Σπύρος Καπράλος επανεξελέγη πρόεδρος της ΕΟΕ μετά από τις αρχαιρεσίες της Τρίτης. Ο «αθάνατος» έλαβε 28 ψήφους σε σύνολο 29, ενώ μία ψήφο ήταν...

Συγκέντρωση για τα 3 χρόνια από τη δολοφονία του Ζακ Κωστόπουλου

Συγκέντρωση πραγματοποιούν ΛΟΑΤΚΙ+ οργανώσεις, έξω από το κοσμηματοπωλείο στην οδό Γλάδστωνος, στον τόπο, δηλαδή, της δολοφονίας του Ζακ Κωστόπουλου.   Βίκτωρας Αντωνόπουλος  

Διεξήχθησαν με επιτυχία και διεθνείς συμμετοχές οι δράσεις του Δρόμου Εκεχειρίας 2021

Προσαρμοσμένος στη νέα κανονικότητα που επιβάλλουν οι συνθήκες της πανδημίας, διεξήχθη την Κυριακή με επιτυχία και με αρκετές διεθνείς συμμετοχές, ο 6ος Δρόμος Εκεχειρίας,...

ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

Συγκέντρωση για τα 3 χρόνια από τη δολοφονία του Ζακ Κωστόπουλου

Συγκέντρωση πραγματοποιούν ΛΟΑΤΚΙ+ οργανώσεις, έξω από το κοσμηματοπωλείο στην οδό Γλάδστωνος, στον τόπο, δηλαδή, της δολοφονίας του Ζακ Κωστόπουλου.   Βίκτωρας Αντωνόπουλος  

Επίσκεψη Μπακογιάννη – Ιμάμογλου στην Ακρόπολη

Σε θερμό κλίμα πραγματοποιήθηκε η κοινή επίσκεψη του δημάρχου Αθηναίων Κώστα Μπακογιάννη και του δημάρχου της Κωνσταντινούπολης Εκρέμ Ιμάμογλου στον Ιερό Βράχο της Ακρόπολης. Οι...

Ένα νέο comedy club εμφανίζεται στο κέντρο της Αθήνας, στο Θέατρο “Τζένη Καρέζη”

Προσφορά ηλεκτρονικής προπώλησης 8€ μέσω του viva.gr Η προσφορά ισχύει μέχρι τις 27 Σεπτεμβρίου Περισσότεροι από 30 κωμικοί αποτελούν τον πυρήνα του MIC DROP Comedy Club,...

Μπακογιάννης: Τα προβλήματα μπορούν να τα λύσουν οι λαοί – Ιμάμογλου: Η φιλία ανάμεσα στις δύο χώρες είναι η μοναδική λύση

Την πεποίθηση ότι η Αθήνα και η Κωνσταντινούπολη μπορούν να χτίσουν γέφυρες επικοινωνίας, φιλίας και αλληλοκατανόησης και να προχωρήσουν από κοινού στην επίλυση των...

ΠΟΕΔΗΝ: Συγκέντρωση διαμαρτυρίας κατά της υποχρεωτικότητας του εμβολιασμού στους υγειονομικούς

Συγκέντρωση διαμαρτυρίας έξω από το υπουργείο υγείας πραγματοποίησε η ΠΟΕΔΗΝ κατά της υποχρεωτικότητας του εμβολιασμού στους υγειονομικούς. Σε δηλώσεις του ο πρόεδρος της ΠΟΕΔΗΝ Μιχάλης...