26.4 C
Athens
Τετάρτη, 8 Ιουλίου, 2020

Σπανακοτυρόπιτα

✚ ΑΘΗΝΑ

Το 1ο καλοκαιρινό φεστιβάλ του περιοδικού δρόμου «Σχεδία» είναι γεγονός

Αυτό το καλοκαίρι συναντιόμαστε στο κέντρο της πόλης, στην οδό Κολοκοτρώνη, στο νούμερο 56 και στον πεζόδρομο της Νικίου για τη μεγάλη γιορτή πολιτισμού...

Και με ψηφιακή βιτρίνα η Δημοτική Αγορά Κυψέλης 

Η Δημοτική Αγορά Κυψέλης online Μια online Αγορά η Κypsel-e ετοιμάζεται να μπει στο cloud δίνοντας την ευκαιρία σε μικρούς επιχειρηματίες της Κυψέλης και άλλων...

Δήμος Αθηναίων: Ανανεωμένο ξεκινάει φέτος το πρόγραμμα «υιοθέτησης» νεοφυτευμένων δέντρων

Ανανεωμένο και ενταγμένο στο σύνολο δράσεων με τίτλο «Υιοθέτησε την Πόλη σου» ξεκινάει φέτος του πρόγραμμα του Δήμου Αθηναίων «Adopt-A-Tree / Υιοθέτησε νεοφυτεμένα δέντρα», μετά...

Χρυσό βραβείο για το πρόγραμμα «Το παιδί, η πόλη και τα μνημεία» 

Μεγάλη διάκριση έλαβε το καινοτόμο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Δήμου Αθηναίων «Το παιδί, η πόλη και τα μνημεία», αποσπώντας το χρυσό βραβείο στην κατηγορία «Εκπαιδευτικές...

Όλο και περισσότεροι πεζοί και ποδηλάτες στις προσωρινές παρεμβάσεις του Μεγάλου Περιπάτου

Όσο περνούν οι ημέρες, οι κάτοικοι της Αθήνας αλλά και οι επισκέπτες της, εξοικειώνονται με τη δοκιμαστική περίοδο του Μεγάλου Περιπάτου στην Βασιλίσσης Όλγας,...

Η κλασική πίτα των παιδικών μας χρόνων και ποιος δεν έπαιρνε μαζί του στο σχολείο ένα κομμάτι για το διάλλειμα.

Για τη γέμιση θα χρειαστούμε, σπανάκι, άνηθο, κρεμμυδάκια φρέσκα, τυρί φέτα, λάδι, ένα κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό, μια χούφτα σιμιγδάλι ή τραχανά για να δέσει και τρία αυγά.

Σε μια λεκάνη βάζω το σπανάκι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και τα τρίβω με τα χέρια μου για ένα λεπτό, για να βγάλουν τα υγρά τους και να «μαραθούν».

Αδειάζω τα υγρά, γέρνοντας τη λεκάνη και στύβοντας τα χορταρικά με τα χέρια μου, προσθέτω τη φέτα, τα αυγά, το γιαούρτι, τον άνηθο, το λάδι, πιπέρι και ανακατεύω καλά, αλάτι δεν ρίχνω γιατί έχει η φέτα, στο τέλος ρίχνω και ανακατεύω καλά το σιμιγδάλι η τον τραχανά.

Για την πίτα θα χρειαστούμε ένα πακέτο φύλλο για πίτες και λίγο σουσάμι.

Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°βαθμούς, αλείφω με λάδι ένα ταψί και στρώνω τέσσερα πέντε από τα φύλλα λαδωμένα ένα-ένα, από πάνω αδειάζω τη γέμιση και τη σκεπάζω με τα υπόλοιπα 5 – 6 φύλλα επίσης λαδωμένα, μ ένα μαχαίρι κόβω τις άκρες των φύλλων που εξέχουν και τις γυρίζω προς τα μέσα, η τα στρίβω γύρω γύρω σαν μπουμπάρι, αλείφω την επιφάνεια της πίτας με λίγο λάδι και πασπαλίζω με σουσάμι.

Τη χαράζω με το μαχαίρι, την ραντίζω με μερικές σταγόνες νερό και την ψήνω για μια ώρα περίπου μέχρι να ροδίσει.
Αυτά…

Κίνητρα σε αλλοδαπούς συνταξιούχους που θα φέρουν τα χρήματά τους στην Ελλάδα και ρυθμίσεις για τη φορολογία των αυτοκινήτων προβλέπει το νομοσχέδιο του υπουργείου...

Κίνητρα σε αλλοδαπούς συνταξιούχους να μεταφέρουν τη φορολογική κατοικία τους στην Ελλάδα, την απαλλαγή των αγροτών από το τέλος επιτηδεύματος για τα εισοδήμστα που...

Κορoνοϊός – Σερβία: Ενταση και επεισόδια έξω από τη Βουλή για το lockdown

Χιλιάδες πολίτες συγκεντρώθηκαν σήμερα το βράδυ μπροστά από το κτίριο της βουλής σε ένδειξη διαμαρτυρίας για την επιβολή μέτρων απαγόρευσης της κυκλοφορίας που ανήγγειλε...

Δελτίο Ειδήσεων στις 00:00

Οι ΗΠΑ αποχώρησαν και επίσημα από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας , κατόπιν εντολής του Τραμπ. H Ουάσιγκτον εγκαλεί τον Οργανισμό για κακοδιαχείριση της πανδημίας...

Πόλο Α1 Ανδρών: Στέψη για τον αήττητο νταμπλούχο Ολυμπιακό

Ο Ολυμπιακός ολοκλήρωσε τη σεζόν αήττητος στην Α1 πόλο ανδρών και μετά το τέλος του νικηφόρου αγώνα με τη Γλυφάδα έγινε και η στέψη...

Οι ΗΠΑ αποχώρησαν επισήμως από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας

Η Ουάσινγκτον επιβεβαίωσε σήμερα ότι ειδοποίησε επισήμως τα Ηνωμένα Έθνη για την αποχώρηση των ΗΠΑ από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ). Η ειδοποίηση θα καταστεί...

Η Λέτσε «αποτέλειωσε» τις ελπίδες της Λάτσιο για τίτλο

Η Λάτσιο άφησε όποιες ελπίδες είχε στο κυνήγι του τίτλου με τη Γιουβέντους στην Απούλια, καθώς ηττήθηκε από τη Λέτσε με 2-1. Η Λέτσε βρέθηκε...

Η Βαλένθια έμεινε…ζωντανή στο κυνήγι του Europa League

Το γκολ του Νοτιοκορεάτη Λι Κανγκίν στον αγώνα με τη Βαγιαδολίδ, κράτησε «ζωντανό» για τη Βαλένθια το στόχο της 7ης θέσης που οδηγεί στα...

ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

Κ. Μπακογιάννης: «Ο Μεγάλος Περίπατος δεν χωράει σε κομματικά παιχνίδια» – Απάντηση σε ανακοίνωση της «Ανοιχτής πόλης»

Με απόλυτη διαφάνεια και διαρκή διαβούλευση γίνεται ο Μεγάλος Περίπατος για την Αθήνα «που αλλάζει και μπαίνει σε μία περίοδο μακριά από μικροκομματικά συμφέροντα»,...

Πορεία από μέλη της «Επιτροπής για την Ελευθερία στη Διαδήλωση» – Εγραψαν συνθήματα σε ζαρτινιέρες

Κλειστή αυτή την ώρα η Πανεπιστημίου από μέλη της «Επιτροπής για την Ελευθερία στη Διαδήλωση», στην οποία μετέχουν μέλη της εξωκοινοβουλευτικής Αριστεράς, οργανώσεις και...

Το 1ο καλοκαιρινό φεστιβάλ του περιοδικού δρόμου «Σχεδία» είναι γεγονός

Αυτό το καλοκαίρι συναντιόμαστε στο κέντρο της πόλης, στην οδό Κολοκοτρώνη, στο νούμερο 56 και στον πεζόδρομο της Νικίου για τη μεγάλη γιορτή πολιτισμού...

Καταγγελία της Ανοιχτής Πόλης στην ΕΑΑΔΗΣΥ για τον «Μεγάλο Περίπατο»

Τη διενέργεια ελέγχου για τη νομιμότητα των δύο συμβάσεων για τον "Μεγάλο Περίπατο" ζητά η Ανοιχτή Πόλη με καταγγελία της στην Ενιαία Ανεξάρτητη Αρχή...

Πρόσκρουση συρμού του ΗΣΑΠ στον σταθμό της Κηφισιάς: Οκτώ τραυματίες – ΣΤΑΣΥ: Δεν υπήρξε εκτροχιασμός, έρευνα για τα αιτία

Συρμός της ΗΣΑΠ προσέκρουσε σε  προστατευτικό τοιχίο  στον σταθμό της Κηφισιάς με αποτέλεσμα να τραυματιστούν 8 άτομα. Σύμφωνα με τις πληροφορίες στις 12:15 ο συρμός λόγω...