22.1 C
Athens
Τρίτη, 14 Ιουλίου, 2020

Κέικ μπανάνας…

✚ ΑΘΗΝΑ

Δήμος Αθηναίων: Παρεμβάσεις προσβασιμότητας για άτομα με δυσκολία ακοής που σπάνε τους κοινωνικούς αποκλεισμούς

Ένα πρωτοποριακό, ακόμα και για τα διεθνή δεδομένα, πακέτο τεχνολογιών ακουστικής προσβασιμότητας που κάνει ευκολότερη την ζωή των συνανθρώπων μας με δυσκολία ακοής, έχει...

Το 1ο καλοκαιρινό φεστιβάλ του περιοδικού δρόμου «Σχεδία» είναι γεγονός

Αυτό το καλοκαίρι συναντιόμαστε στο κέντρο της πόλης, στην οδό Κολοκοτρώνη, στο νούμερο 56 και στον πεζόδρομο της Νικίου για τη μεγάλη γιορτή πολιτισμού...

Δήμος Αθηναίων: Στήριξη σε 140 οικογένειες με ανήλικα παιδιά που έπληξε η πανδημία

Το Κέντρο Υποδοχής και Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων (Κ.Υ.Α.Δ.Α.), στην πρώτη γραμμή της στήριξης των ευάλωτων κοινωνικών ομάδων της πόλης, ιδιαίτερα αυτή την περίοδο...

Και με ψηφιακή βιτρίνα η Δημοτική Αγορά Κυψέλης 

Η Δημοτική Αγορά Κυψέλης online Μια online Αγορά η Κypsel-e ετοιμάζεται να μπει στο cloud δίνοντας την ευκαιρία σε μικρούς επιχειρηματίες της Κυψέλης και άλλων...

Δήμος Αθηναίων: Ανανεωμένο ξεκινάει φέτος το πρόγραμμα «υιοθέτησης» νεοφυτευμένων δέντρων

Ανανεωμένο και ενταγμένο στο σύνολο δράσεων με τίτλο «Υιοθέτησε την Πόλη σου» ξεκινάει φέτος του πρόγραμμα του Δήμου Αθηναίων «Adopt-A-Tree / Υιοθέτησε νεοφυτεμένα δέντρα», μετά...

Σήμερα λέω να φτιάξουμε ένα ωραιότατο κέικ, με τις μπανάνες που δεν φάγαμε και μας μαυρίσανε λίγο απ έξω, για να συνοδεύσουμε τον απογευματινό μας καφέ.

Ξεκινάμε…

Θα χρειαστούμε ένα πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, τρία αυγά, δύο βανίλιες, ένα φλιτζάνι του τσαγιού λάδι, ενάμιση φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη και τον πολτό από τις μπανάνες που θα βάλουμε στο μούλτι για να πολτοποιήσουμε, με λίγο κονιάκ μαζί.

Εδώ και πάρα πολλά χρόνια, έχω πάψει να χρησιμοποιώ βούτυρο για τα κέικ μου και χρησιμοποιώ πάντα λάδι, σας διαβεβαιώνω δε,  ότι είναι υπέροχα και πολύ υγιεινά!!

Σε μια λεκάνη λοιπόν ρίχνουμε την ζάχαρη με το λάδι και τα χτυπάμε με το μίξερ χειρός μέχρι ν ασπρίσουν, μετά ρίχνουμε τα αυγά  και συνεχίζουμε το χτύπημα για πέντε λεπτά.

Αμέσως μετά ρίχνουμε τον πολτό από τις μπανάνες με το κονιάκ μαζί και συνεχίζουμε να χτυπάμε…

Ανακατεύουμε μετά μέσα στο αλεύρι τις βανίλιες και σιγά – σιγά το ρίχνουμε στο μείγμα μας και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ χειρός, μέχρι να ρίξουμε όλο το αλεύρι και να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.

Έχουμε ελαφρώς λαδώσει την φόρμα μας κι ας είναι αντικολλητική, ρίχνουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, πάνω  – κάτω για μια ώρα και ένα τέταρτο περίπου.

Το κέικ είναι έτοιμο, όταν του κάνουμε μια μαχαιρά και η λάμα του μαχαιριού βγει καθαρή, παλιό κόλπο!!!

Αναποδογυρίζουμε το κέικ προσεκτικά από την φόρμα στην πιατέλα κι αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη αν θέλουμε.

Covid-19: Συνεχίζεται η κρίση της πανδημίας στο Μεξικό

Το υπουργείο Υγείας του Μεξικού ανακοίνωσε ότι το προηγούμενο 24ωρο κατέγραψε 485 νέους θανάτους ασθενών εξαιτίας του κορονοϊού και 4.685 νέα επιβεβαιωμένα κρούσματα μόλυνσης. Ετσι,...

Covid-19: Συνεχίζονται τα εισαγόμενα κρούσματα στην Κίνα

Τρία επιβεβαιωμένα κρούσματα μόλυνσης κορονοϊού, ανακοίνωσε για το προηγούμενο 24ωρο η Κίνα. Το υπουργείο Υγείας, διευκρίνισε ότι και τα 3 εντοπίστηκαν στη Σαγκάη και ήταν...

Αποστολάκης, Χαϊκάλης και Δρακόπουλος έχουν «ένα μωρό για τρεις»

Η Θέμις Μαρσέλλου επιστρέφει δυναμικά αυτό το καλοκαίρι με τη σπαρταριστή, οικογενειακή κωμωδία της Coline Serreau «Ένα μωρό για τρεις». Με τον Παύλο Χαϊκάλη,...

«Ξέμπαρκοι καιροί. Ήχοι εξόριστοι»: Τραγουδώντας Καββαδία στους καιρούς της απόστασης

Φεστιβάλ Ρεματιάς 2020 «Νύχτες αλληλεγγύης» Το guitarte ensemble (Νίκος Χατζηελευθερίου, Χρήστος Φάκλαρης, Χριστίνα Πολυκρέτη και Άννα Σαρτζίδου), σε μια νέα, διαφορετική παρουσία, με τον ιδιαίτερο κιθαριστικό...

Κορονοϊός – ΗΠΑ: 411 θάνατοι και σχεδόν 60.000 νέα κρούσματα

Στις ΗΠΑ καταγράφηκαν 59.222 νέα επιβεβαιωμένα κρούσματα μόλυνσης από τον SARS-CoV-2 τις προηγούμενες 24 ώρες, σύμφωνα με την καταμέτρηση του πανεπιστημίου Τζονς Χόπκινς ως...

Τις κυκλοφοριακές ρυθμίσεις σε εμπορικό τρίγωνο και πλάκα παρουσίασε ο Κ. Μπακογιάννης

Την εισήγηση για τον Μεγάλο Περίπατο της Αθήνας - Λειτουργία Κυκλοφοριακών Ρυθμίσεων στο Εμπορικο Τρίγωνο και στην Πλάκα παρουσίασε στη συνεδρίαση, χθες , του...

Κορoνοϊός: 7 ναυτικοί μολύνθηκαν ενώ έμειναν επί 35 ημέρες σε ένα αλιευτικό

Αντιμέτωπη με δυσεπίλυτο αίνιγμα βρίσκεται η επιστημονική κοινότητα της Αργεντινής: επτά ναυτικοί μολύνθηκαν από τον νέο κοροναϊό μολονότι βρίσκονταν επί 35 ημέρες στη θάλασσα...

ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

Τις κυκλοφοριακές ρυθμίσεις σε εμπορικό τρίγωνο και πλάκα παρουσίασε ο Κ. Μπακογιάννης

Την εισήγηση για τον Μεγάλο Περίπατο της Αθήνας - Λειτουργία Κυκλοφοριακών Ρυθμίσεων στο Εμπορικο Τρίγωνο και στην Πλάκα παρουσίασε στη συνεδρίαση, χθες , του...

Όριο σε εστίαση και βραχυχρόνια μίσθωση ζητά η Ανοιχτή Πόλη

Το θέμα της προστασίας των κατοίκων και των μικροεπιχείρησεων του κέντρου από τη ραγδαία εξάπλωση της εστίασης και της βραχυχρόνιας μίσθωσης έθεσε εκ νέου...

Τι απαντά η Δημοτική Αρχή για τη δίχρονη προσχολική εκπαίδευση

Στην αναστολή, για ένα έτος, της δίχρονης προσχολικής εκπαίδευσης στον Δήμο Αθηναίων αναφέρθηκε, κατά τη συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου, ο γενικός γραμματέας του δήμου...

Μπακογιάννης για Βικτώρια, διαδηλώσεις και συνΑθηνά

Στην κριτική που δέχεται  από παρατάξεις της αντιπολίτευσης για την απόφαση να απομακρυνθούν τα παγκάκια από την πλατεία Βικτωρίας  απάντησε ο Δήμαρχος Αθηναίων κατά...

Κριτική στη δημοτική Αρχή για τα παγκάκια στη Βικτώρια

Έντονη κριτική στη δημοτική Αρχή για την ενέργειά της να απομακρύνει τα παγκάκια από την πλατεία Βικτωρίας άσκησαν, κατά την συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου...