24.7 C
Athens
Σάββατο, 6 Ιουνίου, 2020

Οδηγίες για την παροχή γευμάτων σε Βρεφονηπιακούς – Παιδικούς Σταθμούς

✚ ΑΘΗΝΑ

Δωρεάν μαστογραφίες από το Δήμο Αθηναίων και την Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρεία στις 10, 11 και 12 Ιουνίου

Η καλύτερη εξέταση για την έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου του μαστού είναι η μαστογραφία. Ο Δήμος Αθηναίων και η Διεύθυνση Δημοτικών Ιατρείων και Δημόσιας...

Ορθοπεταλιές για την Παγκόσμια Ημέρα Ποδηλάτου στην πλατεία Κοτζιά

Εκδήλωση γιά την χρήση του ποδηλάτου πραγματοποιήθηκε έξω από το δημαρχιακό Μέγαρο της πλατείας Κοτζιά, παρουσία του υπουργού Ενέργειας Κωστή Χατζηδάκη, του προέδρου της...

Ο «Μεγάλος Περίπατος» κλείνει το Ιστορικό Τρίγωνο της Αθήνας -Πού θα απαγορεύονται τα ΙΧ

Στο προσωρινό περιορισμό (3 μήνες + 3 μήνες παράταση) της κυκλοφορίας οχημάτων στο κέντρο της Αθήνας προβλέπει ΚΥΑ που δημοσιεύθηκε στην εφημερίδας της κυβερνήσεως...

«Elephant»: Το 3ο πανελλήνιο βραβείο εικονικής επιχείρησης στα ΓΕΛ Φιλοθέης και Τραγαίας Νάξου

Η εικονική μαθητική επιχείρηση «Elephant», που δημιούργησαν μαθητές του Γενικού Λυκείου Φιλοθέης και του Γενικού Λυκείου Τραγαίας Νάξου, στο πλαίσιο του μαθήματος «Εικονική Επιχείρηση»...

Νέο κεφάλαιο για την πλατεία Ομονοίας

Ένα νέο κεφάλαιο ξεκίνησε για την πλατεία Ομονοίας που εγκαινιάστηκε το βράδυ της Πέμπτης από τον Δήμαρχο Αθηναίων Κώστα Μπακογιάννη και παραδόθηκε στο κοινό....

Συστηματικούς ελέγχους ξεκινάει ο ΕΦΕΤ στους Βρεφονηπιακούς- Παιδικούς Σταθμούς καθώς και στα Κέντρα Προσχολικής Αγωγής σε όλη την χώρα. Στόχος του Φορέα είναι να παρέχονται ασφαλή τρόφιμα σε βρέφη, νήπια και μικρά παιδιά.

Παράλληλα, ο ΕΦΕΤ ενημερώνει για τα μέτρα που πρέπει να λαμβάνονται κατά την παροχή γευμάτων.

Μεταξύ άλλων για την υγιεινή προετοιμασία των τροφίμων:

-Να προετοιμάζονται τα νωπά τρόφιμα και αυτά του υψηλού κινδύνου σε ξεχωριστούς χώρους με καθαρό εξοπλισμό.

-Να αποφεύγεται η προετοιμασία με γυμνά χέρια.

-Ο χειρισμός των τροφίμων στην προετοιμασία , ιδίως των ευπαθών, πρέπει να είναι προσεκτικός και σύντομος.

-Να μην μένουν τα τρόφιμα για μεγάλο διάστημα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

-Πλύσιμο χεριών και επιφανειών εργασίας τακτικά και ιδιαίτερα όταν γίνεται αλλαγή τροφίμων.

-Να αντικαθίσταται ο εξοπλισμός που έχει φθαρεί.

Οδηγίες για το σωστό πλύσιμο των τροφίμων:

-Συνιστώνται διαφορετικοί νεροχύτες για το πλύσιμο τροφίμων και λάντζας, ενώ καλό θα ήταν να υπάρχει και ξεχωριστός νεροχύτης για το πλύσιμο του κοτόπουλου.

-Να πλένονται σχολαστικά τα φρούτα και τα λαχανικά χρησιμοποιώντας ξύδι και άφθονο νερό πριν να καθαρισθούν.

Οδηγίες για την σωστή απόψυξη των τροφίμων:

-Κατεψυγμένα κρέατα, κοτόπουλα και ψάρια αποψύχονται στο ψυγείο αρκετές ώρες πριν να μαγειρευτούν, ή με χρήση άφθονου τρεχούμενου νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

-Δεν πρέπει να καταψύχονται ξανά τρόφιμα που έχουν αποψυχθεί.

-Να γίνεται καθαρισμός και απολύμανση τακτικά των χώρων, των επιφανειών και τα μέσων απόψυξης.

Οδηγίες για την σωστή θερμική επεξεργασία των τροφίμων:

-Να μαγειρεύονται τα τρόφιμα στην σωστή θερμοκρασία.

-Να ανακατεύεται το φαγητό τακτικά κατά το μαγείρεμα ώστε το ψήσιμο να είναι ομοιόμορφο.

-Να σκεπάζονται τα σκεύη με καθαρά καπάκια.

-Να χρησιμοποιείται αποκλειστικά ελαιόλαδο, το οποίο συστήνεται να προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος.

Γιώργος Σάτρας

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Σχέδιο που προβλέπει εκεχειρία από τις 8 Ιουνίου ανακοίνωσε ο Αιγύπτιος πρόεδρος αλ Σίσι μετά τη συνάντησή του με τον Λίβυο στρατάρχη Χάφταρ

Ο Αιγύπτιος πρόεδρος Αμπντέλ Φατάχ αλ Σίσι ανακοίνωσε μια νέα πρωτοβουλία για τον τερματισμό της σύγκρουσης στη γειτονική Λιβύη, η οποία περιλαμβάνει και πρόταση...

Δελτίο Ειδήσεων στις 18:00

Συνεχείς και εντατικοί θα είναι σε όλη την επικράτεια, οι έλεγχοι για την τήρηση των υγειονομικών πρωτοκόλλων έναντι του κορωνοϊου, που ξεκίνησαν ήδη από...

Κανονικά διεξάγεται πλέον η κυκλοφορία στη λεωφόρο Ποσειδώνος

Η κυκλοφορία των οχημάτων στη λεωφόρο Ποσειδώνος διεξάγεται κανονικά, σύμφωνα με την ΕΛΑΣ, από νωρίς το απόγευμα. Υπενθυμίζεται, ότι η κυκλοφορία των οχημάτων στο τμήμα...

To «Olympus» προσέκρουσε στο λιμάνι του Ρεθύμνου

Στο λιμάνι του Ρεθύμνου προσέκρουσε το επιβατηγό οχηματαγωγό πλοίο OLYMPUS, κατά τη διαδικασία χειρισμών πρόσδεσης χωρίς να αναφερθεί κάποιος τραυματισμός ούτε θαλάσσια ρύπανση. Σύμφωνα με...

Θεσσαλονίκη: Εξόρμηση κλιμακίου ΣΥΡΙΖΑ στους Αμπελόκηπους

Εξόρμηση στην πλατεία Επταλόφου και στους κεντρικούς δρόμους των Αμπελοκήπων πραγματοποίησε σήμερα κλιμάκιο του ΣΥΡΙΖΑ Θεσσαλονίκης, με στόχο την ησυζήτηση - ενημέρωση με πολιτες...

Δελτίο Ειδήσεων στις 17:00

Επί ποδός βρίσκονται από χθες οι ελεγκτικές αρχές, με μικτά κλιμάκια της Εθνικής Αρχής Διαφάνειας της Πολιτικής Προστασίας και της Ελληνικής Αστυνομίας, να πραγματοποιούν...

Μ. Χρυσοχοΐδης: «Δεν είναι λεβεντιά να αλληλοσκοτωνόμαστε, δεν είναι λεβεντιά η βεντέτα»

Αυστηρό και αποφασιστικό μήνυμα σε ό,τι αφορά τα περιστατικά που παρατηρούνται σε περιοχές της Κρήτης και περιλαμβάνουν βία, έστειλε ο υπουργός Προστασίας του Πολίτη...

ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

Άνοιξε το ρεύμα προς Γλυφάδα

Τοποθετήθηκε η νέα πεζογέφυρα στην λεωφόρο Ποσειδώνος, στο ύψος του Αλίμου, ενώ άνοιξε και το ρεύμα προς Γλυφάδα. Γίνονται προσπάθειες μέσα στις επόμενες 5 ώρες...

Άνοιξε η λεωφόρος Αμαλίας

Άνοιξε η λεωφόρος Αμαλίας που ήταν κλειστή από το βράδυ λόγω καθιστικής διαμαρτυρίας ατόμων για την χθεσινή Παγκόσμια ημέρα Περιβάλλοντος.

Χωρίς τραμ το πρωί του Σαββάτου η παραλιακή στον Άλιμο

Διακοπή της κυκλοφορίας των συρμών της γραμμής του Τραμ στο τμήμα από τη στάση «Ζέφυρος» έως τη στάση «Μουσών» θα υπάρξει το πρωί του...

Επαναλειτουργούν από την Τρίτη τα Κέντρα Δημιουργικής Μάθησης του ΟΠΑΝΔΑ

O Οργανισμός Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας δήμου Αθηναίων (ΟΠΑΝΔΑ) προχωρά από την Τρίτη 9 Ιουνίου στην επαναλειτουργία των προγραμμάτων στα Κέντρα Δημιουργικής Μάθησης για...

Δήμος Αθηναίων: Επαναλειτουργούν από 9 Ιουνίου για το κοινό τα Κλειστά Κολυμβητήρια -Δωρεάν η χρήση για όλο τον μήνα

Ανοιχτά για το κοινό θα είναι από την Τρίτη 9 Ιουνίου τα κλειστά κολυμβητήρια Σεράφειο, Γκράβας και Κολοκυνθούς, όπως ανακοίνωσε ο Δήμος Αθηναίων. Ο ΟΠΑΝΔΑ...