Αυξήσεις στους μισθούς περίπου 270.000 εργαζόμενων στον κλάδο του επισιτισμού, προβλέπει απόφαση του Οργανισμού Μεσολάβησης και Διαιτησίας (ΟΜΕΔ).
Η σύμβαση, με ισχύ από 21/2/2018 έως και 20/2/2019, προβλέπει αύξηση 1% επί των μισθών του 2016 και διαμορφώνει τις αποδοχές μεταξύ 662 ευρώ (για βοηθό μπάρμαν) έως και 950 ευρώ το μήνα (για αρχιμάγειρες).
Αναλυτικότερα, βάσει της απόφασης τα κατώτερα όρια μηνιαίων μισθών ορίζονται σε 950,17 ευρώ για αρχιμάγειρες, 745,11 για μάγειρες Α, 690,77 για μάγειρες Β, 687,06 για εργαζόμενους στο μπουφέ, 750,39 για μπάρμεν, και 674,19 για λαντζέρηδες και ψήστες.
Ο βασικός μισθός των πλήρως απασχολούμενων διανομέων (ντελίβερι) ορίζεται σε 664,28 ευρώ.
Οι σερβιτόροι θα συνεχίζουν να αμείβονται με τον τρόπο που ήδη προβλέπεται και θα ασφαλίζονται με το τεκμαρτό ημερομίσθιο των 40,45 ευρώ και όχι με εργόσημο, το οποίο οδηγεί σε ασφάλιστρο 20 ευρώ για αμοιβή 100 ευρώ.
Η σύμβαση προβλέπει, επίσης, σειρά επιδομάτων, όπως προϋπηρεσίας, γάμου, εποχικής απασχόλησης κά, ενισχύοντας περαιτέρω το εισόδημα των εργαζομένων.
Ωστόσο, δεν θεωρείται δεδομένη η επέκταση της σύμβασης για το σύνολο των εργαζόμενων σε εστιατόρια, ταβέρνες, μπαρ, νυχτερινά κέντρα διασκέδασης, επιχειρήσεις κέτερινγκ και κάθε είδους επισιτιστική επιχείρηση που δραστηριοποιείται στη χώρα, καθώς θα πρέπει οι οργανώσεις ΠΟΕΣΕ, ΓΣΕΒΕΕ, ΟΕΖΕ και η Ομοσπονδία Καφεπωλών Ελλάδας να καταθέσουν τα μητρώα των μελών τους, ώστε να αποδειχθεί ότι καλύπτουν το 51% των εργαζόμενων στον κλάδο.
Οι εκπρόσωποι των εργοδοτικών οργανώσεων έχουν περιθώριο 10 ημερών προκειμένου να ασκήσουν έφεση με ανασταλτικό χαρακτήρα, προσφεύγοντας στην Πενταμελή Επιτροπή του ΟΜΕΔ.
Δημήτρης Κωστάκος
